Erweiterung der regionalen Brauerei – Abfülllinie Kärrners

Seit 1998 werden in der Hausbrauerei in Bad Orb die Kärrners Biere gebraut: die Sorten Hell, Jubiläums-Märzen, Schwarze, Weisse und das alkoholfreie Weizenbier sowie saisonal auch Kärrners Maibock und Celebrator Doppelbock. Im Laufe der Zeit wurde die Produktlinie Fuhrmanns ergänzt, welche ein alkoholfreies Kellerbier und zwei alkoholfreie Erfrischungsgetränke auf Gerstenmalzbasis beinhaltet.

Da der Verkauf im Gasthaus zunimmt und auch der regionale Handel verstärkt Bier umsetzt, soll die Abfüllung deutlich erweitert und vergrößert werden. Zudem hat sich während der Corona-Pandemie gezeigt, dass das Thema „Lohnbrauen und Lohnabfüllen“ immer mehr an Zuspruch und Bedeutung gewinnt. Dies zeigt sich vor allem darin, dass die Hausbrauerei zunehmend für andere Brauereien aus dem regionalen Umfeld Bier braut und/oder Bier bzw. alkoholfreie Getränke abfüllt. Im weiteren Umkreis ist die Hausbrauerei Kärrners der einzige Lohnbetrieb, der die Abfüllung in kleineren Chargen (ab 1.000 Liter) anbietet. Das ist besonders für kleinere Unternehmen sehr attraktiv, da diese meist nicht die Möglichkeit besitzen, selbstständig abfüllen zu können.

Durch die Anschaffung eines größeren Flaschenabfüllers mit insgesamt 21 Füllstellen kann die Abfüllleistung ungefähr verdoppelt werden. Dadurch können weitere Kunden bedient und weitere Aufträge angenommen werden. Die neue Anlage leistet zudem einen hohen Beitrag zur Nachhaltigkeit der Brauerei, denn durch den neusten Stand der Technik wird weniger CO² ausgestoßen und es werden weniger Strom und Wasser verbraucht.